فرصة قطاع F&B في دبي
مع أكثر من 35 مليون سائح سنوياً وشريحة واسعة من المقيمين الأجانب، يشهد قطاع F&B في دبي نمواً متسارعاً وديناميكية لافتة. غير أن فتح مطعم يستلزم التعامل مع جهات حكومية متعددة واستيفاء متطلبات محددة.
اشتراط الترخيص البري
تستوجب مطاعم الجلوس الحصول على ترخيص DED بري. لا تُجيز المناطق الحرة إنشاء منشآت طعام مفتوحة للعموم. أما المطابخ السحابية (القائمة على التوصيل فقط)، فيمكن تشغيلها من بعض المناطق كـ Dubai South.
الخطوات التفصيلية
الخطوة الأولى: الهيكل القانوني
يشترط LLC حداً أدنى من شريكَين، مع إتاحة التملك الأجنبي بنسبة 100%. اختر الكيان القانوني المناسب لنشاطك.الخطوة الثانية: الموافقات الأولية
- 1.الموافقة الأولية من DED واعتماد الاسم التجاري
- 2.تقديم طلب تصريح الغذاء إلى بلدية دبي
- 3.فحص الدفاع المدني للسلامة من الحرائق
- 4.تأمين توصيل DEWA
الخطوة الثالثة: الموقع وعقد الإيجار
- •عقد إيجار مسجَّل في نظام Ejari (إلزامي)
- •التحقق من اعتماد تقسيم المنطقة لنشاط F&B
- •استيفاء المطبخ للمتطلبات الدنيا المقررة
- •تخصيص مواقف السيارات بحسب المساحة
الخطوة الرابعة: اعتماد التجهيز والتصميم
تقديم المخططات إلى بلدية دبي، وتشمل المتطلبات: فخ الشحوم، ونظام إخماد الحرائق، ومناطق منفصلة لتخزين المواد الغذائية، وعقد مكافحة الآفات.الخطوة الخامسة: التراخيص والتصاريح
- 1.الرخصة التجارية من DED: من AED 10,000 إلى AED 15,000
- 2.تصريح سلامة الغذاء (البلدية)
- 3.تصريح الكحول عند الاقتضاء (DTCM)
- 4.تصاريح اللافتات والموسيقى والجلسات الخارجية
الخطوة السادسة: تأشيرات الموظفين
شهادات مناولة الغذاء والبطاقات الصحية إلزامية لجميع الموظفين. تتراوح تكلفة التأشيرة بين AED 3,500 و AED 5,000 لكل موظف.التكاليف الواقعية
مطعم صغير إلى متوسط (40-80 مقعد):| الفئة | النطاق |
|---|---|
| التراخيص والتصاريح | AED 15-25K |
| الإيجار (سنوي) | AED 150-400K |
| التجهيز والمطبخ | AED 200-800K |
| تأشيرات الموظفين (10 أشخاص) | AED 35-50K |
| إجمالي تكاليف التأسيس | AED 480K–1.5M |
| الفئة | النطاق |
|---|---|
| الترخيص | AED 10-15K |
| إيجار المطبخ | AED 30-80K سنوياً |
| المعدات | AED 30-80K |
| الإجمالي | AED 80-200K |
الجدول الزمني
من شهرين إلى أربعة أشهر من مرحلة الفكرة حتى الافتتاح. خطط لاستيعاب احتمالات التأخير في عمليات الفحص.الأخطاء الشائعة
- 1.التقليل من تقدير تكاليف التجهيز (أضف هامش احتياطي بنسبة 30%)
- 2.اختيار موقع في منطقة غير مخصصة للاستخدام المطلوب
- 3.إغفال اشتراطات فخ الشحوم
- 4.توظيف الكوادر قبل إتمام إجراءات التأشيرة
تساعدك أداة الذكاء الاصطناعي من SetupUAE.ai على فهم تكاليف تأسيس مشاريع F&B عبر مختلف إمارات الدولة.
Get Your Personalized Recommendation
Our AI compares 54+ UAE jurisdictions against your specific business activity, budget, and visa needs. Free, no sign-up required.
Start Free ComparisonShare this article
Related Articles
كيف تبدأ عملاً تجارياً في دبي وأنت موظف: دليل شهادة عدم الممانعة 2026
نعم، يمكنك إنشاء عمل تجاري في دبي بينما تعمل لدى جهة أخرى. إليك كل ما تحتاج معرفته عن إجراءات NOC، والمناطق الحرة التي تقبل المتقدمين من الموظفين، وكيفية الالتزام بالمتطلبات القانونية.
Guidesترخيص VARA للعملات المشفرة في دبي 2026: المتطلبات والتكاليف والإجراءات
دليل شامل للحصول على ترخيص معتمد من VARA للعملات المشفرة في دبي. تعرّف على المناطق الحرة الداعمة للعملات المشفرة، والتكاليف المتوقعة، والإجراءات التنظيمية، والمدة الزمنية اللازمة في 2026.
Guidesالبر الرئيسي مقابل المنطقة الحرة في الإمارات: أيهما الأنسب لك في 2026؟
القرار الأساسي الذي يواجهه كل من يرغب في تأسيس عمل تجاري في الإمارات. نستعرض بالتفصيل جوانب الملكية والتكاليف والضرائب والمرونة، لمساعدتك على الاختيار بين البر الرئيسي والمنطقة الحرة.