दुबई में 2026 में रेस्तरां कैसे शुरू करें: लाइसेंस, लागत और परमिट

दुबई का F&B अवसर

सालाना 35+ मिलियन पर्यटकों और एक विविध प्रवासी आबादी के साथ, दुबई का F&B उद्योग गतिशील और तेज़ी से बढ़ रहा है। लेकिन यहाँ रेस्तरां शुरू करने में कई सरकारी एजेंसियाँ और विशिष्ट आवश्यकताएँ शामिल हैं।

मेनलैंड अनिवार्य है

डाइन-इन रेस्तरां के लिए मेनलैंड DED लाइसेंस अनिवार्य है। फ्री ज़ोन में सार्वजनिक डाइनिंग प्रतिष्ठानों की अनुमति नहीं होती। क्लाउड किचन (केवल डिलीवरी) कुछ ज़ोन जैसे Dubai South से संचालित हो सकते हैं।

चरण-दर-चरण प्रक्रिया

चरण 1: व्यवसाय संरचना

LLC के लिए न्यूनतम 2 साझेदार आवश्यक हैं। 100% विदेशी स्वामित्व की अनुमति है। अपनी कानूनी इकाई चुनें।

चरण 2: प्रारंभिक अनुमोदन

1. 1.DED प्रारंभिक अनुमोदन और ट्रेड नाम
2. 2.Dubai Municipality फूड परमिट आवेदन
3. 3.Civil Defence अग्नि सुरक्षा निरीक्षण
4. 4.DEWA कनेक्शन

चरण 3: स्थान और लीज़

• •Ejari-पंजीकृत लीज़ (अनिवार्य)
• •F&B ज़ोनिंग अनुमोदन की पुष्टि करें
• •किचन को न्यूनतम आवश्यकताओं को पूरा करना होगा
• •आकार के अनुसार पार्किंग आवंटन

चरण 4: फिट-आउट अनुमोदन

Dubai Municipality को योजनाएँ जमा करें। आवश्यकताओं में ग्रीस ट्रैप, फायर सप्रेशन सिस्टम, अलग खाद्य भंडारण क्षेत्र और पेस्ट कंट्रोल अनुबंध शामिल हैं।

चरण 5: लाइसेंस और परमिट

1. 1.DED ट्रेड लाइसेंस: AED 10,000-15,000
2. 2.फूड सेफ्टी परमिट (Municipality)
3. 3.यदि लागू हो तो शराब परमिट (DTCM)
4. 4.साइनेज, संगीत और आउटडोर सीटिंग परमिट

चरण 6: स्टाफ वीज़ा

फूड हैंडलर सर्टिफिकेट और हेल्थ कार्ड अनिवार्य हैं। वीज़ा लागत प्रति कर्मचारी AED 3,500-5,000 है।

वास्तविक लागत

छोटा-मध्यम रेस्तरां (40-80 सीटें): क्लाउड किचन विकल्प:

समयसीमा

कॉन्सेप्ट से लेकर उद्घाटन तक 2-4 महीने। निरीक्षण में देरी को ध्यान में रखते हुए योजना बनाएँ।

सामान्य गलतियाँ

1. 1.फिट-आउट लागत को कम आँकना (30% अतिरिक्त बजट रखें)
2. 2.गलत स्थान ज़ोनिंग का चयन
3. 3.ग्रीस ट्रैप आवश्यकताओं की अनदेखी
4. 4.वीज़ा प्रक्रिया पूरी होने से पहले कर्मचारियों की भर्ती

हमारा AI टूल आपको विभिन्न एमिरेट्स में F&B सेटअप लागत को समझने में मदद करता है।