2026년 두바이 레스토랑 창업 가이드: 라이선스, 비용 및 허가

두바이 F&B 시장의 기회

연간 3,500만 명 이상의 관광객과 다양한 구성의 외국인 거주자를 바탕으로, 두바이의 F&B 산업은 역동적으로 성장하고 있습니다. 다만 레스토랑 창업은 여러 기관의 관여와 특정 요건 충족이 필요합니다.

메인랜드 설립 필수

홀 운영 레스토랑은 메인랜드 DED 라이선스가 반드시 필요합니다. 프리존에서는 일반 고객을 대상으로 한 식음료 시설 운영이 허용되지 않습니다. 배달 전용 클라우드 키친의 경우 Dubai South 등 일부 구역에서 운영이 가능합니다.

단계별 설립 절차

1단계: 사업 구조 결정

LLC 설립 시 최소 2명의 파트너가 필요합니다. 외국인 100% 단독 소유가 허용됩니다. 적합한 법인 형태를 선택하십시오.

2단계: 사전 승인

1. 1.DED 사전 승인 및 상호 등록
2. 2.Dubai Municipality 식품 허가 신청
3. 3.Civil Defence 소방 안전 검사
4. 4.DEWA 전력·수도 연결

3단계: 입지 선정 및 임대

• •Ejari 등록 임대차 계약 (필수)
• •F&B 용도 구역 승인 여부 확인
• •주방은 최소 요건 충족 필요
• •규모에 따른 주차 공간 배정

4단계: 인테리어 공사 승인

Dubai Municipality에 설계 도면을 제출해야 합니다. 주요 요건으로는 그리스 트랩 설치, 화재 억제 시스템, 식품 보관 공간 분리, 방역 계약 체결 등이 포함됩니다.

5단계: 라이선스 및 허가 취득

1. 1.DED 트레이드 라이선스: AED 10,000–15,000
2. 2.식품 안전 허가 (Municipality)
3. 3.주류 판매 허가 해당 시 (DTCM)
4. 4.간판, 음악, 야외 좌석 관련 허가

6단계: 직원 비자

식품 취급 자격증 및 보건 카드 취득이 필수입니다. 비자 비용은 직원 1인당 AED 3,500–5,000입니다.

현실적인 창업 비용

중소형 레스토랑 (40–80석 기준): 클라우드 키친 대안:

소요 기간

사업 구상부터 오픈까지 2–4개월이 소요됩니다. 검사 일정 지연을 사전에 고려하여 계획을 수립하시기 바랍니다.

흔한 실수

1. 1.인테리어 공사 비용 과소 산정 (30% 예비 비용 추가 권장)
2. 2.입지의 용도 구역 미확인
3. 3.그리스 트랩 요건 간과
4. 4.비자 처리 완료 전 직원 채용

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