Dubais F&B-Chance
Mit über 35 Millionen Touristen jährlich und einer vielfältigen Expatriate-Bevölkerung ist Dubais F&B-Branche dynamisch und wächst stetig. Die Eröffnung eines Restaurants erfordert jedoch die Einbindung mehrerer Behörden und die Erfüllung spezifischer Anforderungen.
Mainland ist Pflicht
Restaurants mit Sitzbereich benötigen eine Mainland-DED-Lizenz. Free Zones gestatten keine öffentlichen Gastronomieeinrichtungen. Cloud Kitchens (reine Lieferbetriebe) dürfen in bestimmten Zonen wie Dubai South betrieben werden.
Schritt-für-Schritt-Prozess
Schritt 1: Unternehmensstruktur
Mindestens 2 Partner für eine LLC erforderlich. 100 % ausländische Eigentümerschaft ist zulässig. Wählen Sie Ihre Rechtsform.Schritt 2: Vorabgenehmigungen
- 1.DED-Vorabgenehmigung und Handelsname
- 2.Antrag auf Lebensmittelgenehmigung bei der Dubai Municipality
- 3.Brandschutzinspektion durch die Civil Defence
- 4.DEWA-Anschluss
Schritt 3: Standort & Mietvertrag
- •Ejari-registrierter Mietvertrag (Pflicht)
- •F&B-Zonenfreigabe überprüfen
- •Küche muss Mindestanforderungen erfüllen
- •Parkplatzzuteilung gemäß Betriebsgröße
Schritt 4: Genehmigung des Innenausbaus
Pläne bei der Dubai Municipality einreichen. Anforderungen umfassen Fettabscheider, Feuerlöschanlage, separate Lebensmittellagerräume sowie einen Schädlingsbekämpfungsvertrag.Schritt 5: Lizenzen & Genehmigungen
- 1.DED-Gewerbelizenz: AED 10.000–15.000
- 2.Lebensmittelsicherheitsgenehmigung (Municipality)
- 3.Alkohollizenz falls zutreffend (DTCM)
- 4.Genehmigungen für Beschilderung, Musik und Außenbewirtung
Schritt 6: Mitarbeitervisa
Lebensmittelhygienezertifikate und Gesundheitskarten sind verpflichtend. Visagebühren: AED 3.500–5.000 pro Mitarbeiter.Realistische Kosten
Kleines bis mittelgroßes Restaurant (40–80 Sitzplätze):| Kategorie | Bereich |
|---|---|
| Lizenz & Genehmigungen | AED 15–25K |
| Miete (jährlich) | AED 150–400K |
| Innenausbau & Küche | AED 200–800K |
| Mitarbeitervisa (10 Personen) | AED 35–50K |
| Gesamte Startkosten | AED 480K–1,5M |
| Kategorie | Bereich |
|---|---|
| Lizenz | AED 10–15K |
| Küchenmiete | AED 30–80K/Jahr |
| Ausstattung | AED 30–80K |
| Gesamt | AED 80–200K |
Zeitplan
2–4 Monate vom Konzept bis zur Eröffnung. Einkalkulieren von Verzögerungen bei Inspektionen wird empfohlen.Häufige Fehler
- 1.Unterschätzung der Innenausbaukosten (30 % Puffer einplanen)
- 2.Falsches Standortzoning
- 3.Anforderungen an den Fettabscheider ignorieren
- 4.Mitarbeiter einstellen, bevor die Visabearbeitung abgeschlossen ist
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