2026年迪拜餐厅开业指南：牌照、费用与许可证

迪拜餐饮业的市场机遇

迪拜每年接待逾3500万游客，加之多元化的外籍人士群体，当地餐饮业（F&B）蓬勃发展、前景广阔。然而，在迪拜开设餐厅需对接多个政府部门，并满足一系列具体要求。

须在大陆区注册

堂食餐厅必须持有大陆区DED牌照。自由区不允许设立对公众开放的餐饮场所。云厨房（纯外卖模式）可在迪拜南区等特定区域运营。

开业流程详解

第一步：确定企业架构

LLC最少需要2名合伙人，允许100%外资持股。请根据实际情况选择适合的法律实体形式。

第二步：获取初步审批

1. 1.DED初步审批及商号名称注册
2. 2.向迪拜市政府提交食品许可申请
3. 3.民防部门消防安全检查
4. 4.申请DEWA水电接入

第三步：选址与签署租约

• •须签订已在Ejari登记的租约（强制要求）
• •核实所选地址的餐饮区划审批情况
• •厨房须符合最低面积及设施标准
• •停车位数量须与餐厅规模相匹配

第四步：装修改造审批

向迪拜市政府提交装修方案。相关要求包括：安装隔油池、配备厨房自动灭火系统、设置独立食品储存区域，以及签订虫害防治合同。

第五步：申领牌照与许可证

1. 1.DED营业执照：AED 10,000–15,000
2. 2.食品安全许可证（市政府颁发）
3. 3.如需售酒，须申请酒精销售许可证（DTCM颁发）
4. 4.门店招牌、音乐播放、户外座位等相关许可证

第六步：办理员工签证

食品从业人员须持有相关证书及健康卡（强制要求）。每名员工的签证费用约为AED 3,500–5,000。

实际费用参考

中小型餐厅（40–80个座位）： 云厨房方案：

开业周期

从方案策划到正式开业，通常需要2至4个月。请务必预留充裕的时间以应对检查审批延误。

常见误区

1. 1.低估装修改造费用（建议预留30%的超支缓冲）
2. 2.选址区划不符合餐饮经营要求
3. 3.忽视隔油池的安装规定
4. 4.在签证办理完成前提前雇用员工

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